NẤM LINH CHI HỒNG CHI XẮT LÁT

Cách nấu nấm linh chi Hồng chi xắt lát.

Vật liệu: Nhiều người vẫn băn khoăn là “dùng nồi gì để nấu nấm linh chi”, đơn giản là nồi dùng để nấu đồ ăn hay ấm để nấu nước được thì cũng nấu linh chi được như nồi inox hay ấm thủy tinh…

Lượng nấm:

Nên dùng 20g – 30g nấm khô cho người bệnh nặng, tương đương gần 1,5 tai nấm linh chi Việt Nam (giống xích chi).

Người bình thường bệnh nhẹ hoặc dùng để tăng cường đề kháng chỉ nên dùng 1 tai nấm (10 -15g) là vừa.

Lượng nước:

Trung bình nên dùng từ 1 – 1,8 lít nước, tùy vào cơ thể, khả năng dùng nước của mỗi người cho người bình thường hoặc bệnh nhẹ. .

Người bệnh nặng nên dùng khoảng 1 lít nước

Cách nấu:

Cho nấm đã thái lát vào nước và đun đến khi sôi, giảm nhỏ lửa nhất có thể, tiếp tục đun ở mức lửa nhỏ từ 10 – 20 phút (tùy vào thời gian mỗi người) đây là thời điểm giúp chiết chất từ nấm nhiều nhất, kiểu như sắc thuốc bắc vậy đấy, lúc này nước cạn còn khoảng 2/3 lúc đầu là được. Dùng cho người bệnh có thể sắc/nấu đến khi cô đặc lại còn khoảng 1 – 2 chén nước.

Không có thời gian thì sau khi sôi nên om nấm trong nước từ 15 – 30 phút rồi hãy sử dụng